fbpx
About us

International Maritime Academy Bozic is the first international maritime school in the Republic of Croatia founded in Split. Within the Academy there is a department that offers professional guidance to the participants and takes care of the possibilities for their employment. We offer theoretical education in modern equipped classrooms and practical education in the most modern simulator instruction room.

Pratite nas i na:

KUHAR (BRODSKI)

O PROGRAMU

Program ima za cilj postići osposobljenost učenika za pripremu svih vrsta hladnih i toplih jela i slastica, prigotoviti jelo, naručiti sirovine, namirnice i poluproizvode, preuzeti naručenu robu, skladištiti ju, čuvati od kvarenja, ustrojavati rad kuhinje, sudjelovati u svim dijelovima tehnološkog postupka prigotavljanja jela, primijeniti standarde u obrocima, primjeni zdrave, dijetalne i makrobiotičke prehrane, razvijati nacionalnu hrvatsku kuhinju kao i kuhinje drugih zemalja te rukovati kuhinjskih strojevima, alatima i posuđem različitih namjena. Nakon završene škole polazniku se pruža mogućnost daljnjeg usavršavanja u struci i nastavak obrazovanja.

ZAŠTO ODABRATI BAŠ NAS?

  • Program prilagođen i fokusiran na konkretna i primjenjiva praktična znanja
  • Rad u malim grupama
  • Individualni pristup svakom polazniku
  • Mogućnost zaposlenja završetkom školovanja 
  • Mogućnost online praćenja predavanja (Skype, Zoom)
  • Mogućnost praćenja nastave na hrvatskom i engleskom jeziku
  • Povoljna cijena programa i mogućnosti plaćanja u ratama
  • Mogućnost smještaja za polaznike izvan Splita
  • Nastava se izvodi na pristupačan način, pojednostavljenim objašnjenjima terminologije i procesa
  • Program je odobren od Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske, koji je izrađen prema preporukama Izvršne agencije za obrazovanje, audiovizualizaciju i kulturu (EACEA) pri Europskoj Uniji
  • Po završetku programa polaznicima se izdaju svjedodžbe o završenom programu prekvalifikacije za tri godine i završna svjedodžba, javni dokumenti propisani zakonom RH, s upisom u e-radnu knjižicu
Broj polaznika je ograničen – Rezervirajte svoje mjesto već danas!

Kontaktirajte nas: 021 558 519

[email protected]

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNICI STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

  • pripremiti sve vrste hladnih i toplih jela i slastica
  • prigotoviti jelo
  • naručiti sirovine, namirnice i poluproizvode
  • preuzeti naručenu robu, skladištiti ju, čuvati od kvarenja
  • ustrojavati rad kuhinje
  • sudjelovati u svim dijelovima tehnološkog postupka prigotavljanja jela
  • primijeniti standarde u obrocima, primjeni zdrave, dijetalne i makrobiotičke prehrane
  • razvijati nacionalnu hrvatsku kuhinju kao i kuhinje drugih zemalja
  • rukovati kuhinjskih strojevima, alatima i posuđem različitih namjena

 

KOME JE NAMIJENJEN PROGRAM?

  • Polaznicima koji žele usavršiti svoje znanje koje su stekli prethodnim radnim iskustvom, uključujući i početnike bez ikakvog iskustva rada na ovim poslovima
  • Svima koji žele završiti srednju školu za kuhara, položiti majstorski ispit i otvoriti vlastiti obrt
  • Kuharima koji žele usavršiti postojeće znanja i vještine te položiti brevete neophodne za zaposlenje na brodu

 

TRAJANJE PROGRAMA:

  • 12 mjeseci (konzultativna nastava)
Školovanje je organizirano multimedijski i dopisno-konzultativnom nastavom.
Cijena se formira temeljem utvrđenih razlikovnih ispita prethodno završenih razreda srednje škole.
Završetkom cjelokupnog školovanja polaznik će udovoljiti propisima iz Pravilnika o zvanjima i svjedodžbama o osposobljenosti pomoraca te steći svjedodžbu o osposobljenosti za brodskog kuhara (HR III/30).

Uvjeti za upis u program stjecanja srednje stručne spreme:

  • završena osnovna škola i navršenih 15 godina
  • liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u  ugostiteljstvu.

 

Uvjeti za upis u program prekvalifikacije:

  • najmanje 17 godina starosti,
  • završena srednja škola
  • liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u  ugostiteljstvu.

Upisi u tijeku!

Broj polaznika je ograničen – Rezervirajte svoje mjesto već danas!

Kontaktirajte nas: 021 558 519

[email protected]



Shares