fbpx
O nama

Pučko otvoreno učilište Božić je prvo međunarodno pomorsko učilište u Republici Hrvatskoj osnovano u Splitu. Polaznicima nudi mogućnost upisa u programe doškolovanja, prekvalifikacije, osposobljavanja i usavršavanja za različita zanimanja. U suradnji s Agencijom za zapošljavanje pomoraca Učilište nudi polaznicima zaposlenje na putničkim brodovima nakon završetka obrazovanja. Učilište posjeduje sva relevantna odobrenja Ministarstva znanosti i obrazovanja te Ministarstva pomorstva, prometa i infrastrukture.

Pratite nas i na:

SOMMELIER

CILJ PROGRAMA:

  • Program je namijenjen polaznicima koji se žele osposobiti za obavljanje poslova sommeliera, kao i za one koji žele formalizirati vještine i znanja koje već posjeduju
  • Mogućnost konkuriranja na tržištu budući da je sommelier jedno od deficitarnih zanimanja

 

ZAŠTO ODABRATI BAŠ NAS?

  • Program prilagođen i fokusiran na konkretna i primjenjiva praktična znanja
  • Rad u malim grupama
  • Individualni pristup svakom polazniku
  • Mogućnost online praćenja predavanja (Skype, Zoom)
  • Povoljna cijena programa i mogućnosti plaćanja u ratama
  • Mogućnost zaposlenja na putničkim brodovima
  • Nastava se izvodi na pristupačan način, pojednostavljenim objašnjenjima terminologije i procesa posluživanja i degustacije vina
  • Program je odobren od Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske, koji je izrađen prema preporukama Izvršne agencije za obrazovanje, audiovizualizaciju i kulturu (EACEA) pri Europskoj Uniji
  • Po završetku programa polazniku se izdaje uvjerenje o osposobljavanju, javni dokument propisan zakonom RH, s upisom u e-radnu knjižicu
Broj polaznika je ograničen – Rezervirajte svoje mjesto već danas!

Kontaktirajte nas: 021 558 519

[email protected]

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNICI STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

  • Objasniti pojam enologije i njege vina
  • Objasniti načine preventive i uklanjanja bolesti i mana vina
  • Sastaviti i prezentirati vinsku kartu
  • Poslužiti različite vrste vina na pravilan način
  • Primjeniti načine degustacije i ocjenjivanja vina te načela usklađivanja vina s jelom
  • Održavati osobnu higijenu, higijenu prostorija, uređaja, posuđa i pribora u restoranu
  • Komunicirati s gostom (na engleskom jeziku) u skladu s pravilima poslovnog bontona
  • Primijeniti mjere zaštite na radu i pravila pružanja prve pomoći

 

KOME JE NAMIJENJEN PROGRAM OSPOSOBLJAVANJA?

  • Polaznicima koji žele steći nova znanja ili usavršiti postojeće kompentencije za posao sommeliera
  • Svima koji žele konkurarati na tržištu rada u ovom poslu

 

SADRŽAJ PROGRAMA:

  • Enologija, osnove vinogradarstva i vinarstva
  • Sommelierstvo i osnove gastronomije
  • Poslovna komunikacija i bonton
  • Osnove higijene
  • Osnove engleskog jezika u struci
  • Zaštita na radu i prva pomoć
  • Praktična nastava
Nastava se izvodi konzultativno u manjim grupama.
Povoljna cijena program i mogućnost plaćanja u ratama.
Datum početka: 15.09. 2020. (trajanje: 3,5 mjeseca, nastava 2-3 puta tjedno u popodnevnim satima)
Broj polaznika je ograničen – Rezervirajte svoje mjesto već danas!

Kontaktirajte nas: 021 558 519

[email protected]



0Shares
0 0