27 pro MESAR
O PROGRAMU:
Program je namijenjen polaznicima koji se žele osposobiti za jednostavne poslove u zanimanju mesar kao i za one koji žele formalizirati vještine i znanja koje već posjeduju. Mesar je jedno od deficitarnih zanimanja što potvrđuju i javni natječaji Hrvatskog zavoda za zapošljavanje za osposobljavanje nezaposlenih osoba za poslove u ovom zanimanju.
ZAŠTO ODABRATI BAŠ NAS?
- Program prilagođen i fokusiran na konkretna i primjenjiva praktična znanja
- Rad u malim grupama
- Individualni pristup svakom polazniku
- Mogućnost online praćenja predavanja (Skype, Zoom)
- Povoljna cijena programa i mogućnosti plaćanja u ratama
- Nastava se izvodi na pristupačan način, pojednostavljenim objašnjenjima terminologije i procesa obrade mesa
- Program je odobren od Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske, koji je izrađen prema preporukama Izvršne agencije za obrazovanje, audiovizualizaciju i kulturu (EACEA) pri Europskoj Uniji
- Po završetku programa polazniku se izdaje uvjerenje o osposobljavanju, javni dokument propisan zakonom RH, s upisom u e-radnu knjižicu
Kontaktirajte nas: 021 558 519
[email protected]
KOMPETENCIJE KOJI STJEČU POLAZNICI:
- Razlikovati stoku po vrsti i građi te koristiti odgovarajuće postupke pripreme stoke za klanje
- Odabrati i koristiti odgovarajuće postupke klaoničke obrade stoke-omamljivanje, klanje, šurenje ili skidanje dlaka, te rasijecanje trupala
- Koristiti odgovarajuće postupke obrade i konzerviranja mesa
- Klasificirati i razvrstati različite vrste mesa ovisno o daljnjoj namjeni
- Preraditi meso u proizvode od usitnjenog, začinjenog svježeg mesa
- Koristiti uređaje, opremu i alate na stručan i siguran način
- Primijeniti postupke čišćenja i održavanja higijene radnog prostora
- Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i osnove prvu pomoć
KOME JE NAMIJENJEN PROGRAM USAVRŠAVANJA?
- Osobama koji se bave pripremom, obradom i konzerviranjem mesa i trebaju steći stručne kompetencije
- Svima koji žele unaprijediti prodajne vještine i znanja
SADRŽAJ PROGRAMA:
- Stoka za klanje
- Osnove higijene i sanitacije
- Postupci klanja, obrade i prerade mesa
- Zaštita na radu
- Praktična nastava
Nastava se izvodi konzultativno. Osposobljavanje uz rad.
Povoljna cijena program i mogućnost plaćanja u ratama.
Upisi u tijeku
Kontaktirajte nas: 021 558 519
[email protected]