fbpx
O nama

Pučko otvoreno učilište Božić je prvo međunarodno pomorsko učilište u Republici Hrvatskoj osnovano u Splitu. Polaznicima nudi mogućnost upisa u programe doškolovanja, prekvalifikacije, osposobljavanja i usavršavanja za različita zanimanja. U suradnji s Agencijom za zapošljavanje pomoraca Učilište nudi polaznicima zaposlenje na putničkim brodovima nakon završetka obrazovanja. Učilište posjeduje sva relevantna odobrenja Ministarstva znanosti i obrazovanja te Ministarstva pomorstva, prometa i infrastrukture.

Pratite nas i na:

NOVO u POU Božić – Prekvalifikcija za brodskog kuhara i konobara

NOVO u POU Božić!

Program stjecanja srednje stručne spreme ili prekvalifikacije za kuhara ima za cilj osposobiti polaznike za:

  • pripremu svih vrsta hladnih i toplih jela i slastica
  • prigotovljenje jela:

– naručiti sirovine, namirnice i poluproizvode

– preuzeti naručenu robu, skladištiti ju, čuvati od kvarenja

– ustrojavati rad kuhinje

– sudjelovati u svim dijelovima tehnološkog postupka prigotavljanja jela

  • primijenu standarda u obrocima, primjeni zdrave, dijetalne i makrobiotičke prehrane
  • razvoju nacionalne hrvatske kuhinje kao i kuhinje drugih zemalja
  • rukovanje kuhinjskih strojevima, alatima i posuđem različitih namjena

Praktična nastava se obavlja u hotelima i restoranima uz mentorstvo vrhunskih šefova kuhinje te na jahti “Paloma Rea” u vlasništvu učilišta.

Nakon završene škole polazniku se pruža mogućnost daljnjeg usavršavanja u struci i nastavak obrazovanja i to u vidu stjecanja znanja iz stranih jezika (engleski, talijanski, njemački) potvrdnica za ukrcaj na brod.

Završetkom cjelokupnog školovanja polaznik će  udovoljiti  propisima iz Pravilnika o zvanjima i svjedodžbama o osposobljenosti pomoraca te steći svjedodžbu o osposobljenosti za brodskog kuhara (HR III/30).

U suradnji s Agencijom za ukrcaj pomoraca završetkom cjelokupnog školovanja nudimo mogućnost zaposlenja na putničkim brodovima.

 

Uvjeti za upis u program stjecanja srednje stručne spreme:

  • završena osnovna škola i navršenih 15 godina
  • liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara/ice
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u  ugostiteljstvu.

Uvjeti za upis u program prekvalifikacije:

  • najmanje 17 godina starosti,
  • završena srednja škola
  • liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara/ice
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u  ugostiteljstvu.

Za polaznike koji se upišu u program prekvalifikacije izvršit će se uvid u svjedodžbe te nastavne planove i programe škole koju su prethodno završili. Pri tom će se utvrditi:

  • razlike i dopune opće obrazovnih sadržaja koje polaznik treba polagati,
  • razlike i dopune strukovnih sadržaja koje polaznik treba polagati,
  • praktični dio nastave koju polaznik treba obaviti.

Prije početka izvođenja nastave svaki polaznik dobiva Odluku o razlikovnim ispitima, iz koje je vidljivo koji se predmeti i obrazovni sadržaji priznaju te koji se predmeti i obrazovni sadržaji uključuju u program nastavka obrazovanja odnosno prekvalifikacije.

 

CIJENA PROGRAMA: 30.000,00 kn

 

Sve informacije o upisima možete dobiti i putem emaila [email protected] ili na mobite 091/4782892

 

Nakon završene škole polazniku se pruža mogućnost daljnjeg usavršavanja u struci i nastavak obrazovanja i to u vidu stjecanja znanja iz stranih jezika (engleski, talijanski, njemački) potvrdnica za ukrcaj na brod.